2016-08

・フィッシュバード 国際通り屋台村の居酒屋。焼きレバーが旨い。鳥刺しも良かった。鹿児島に本店があるだけあって、鶏料理は御任せだね。この屋台村じゃトップクラスの店。 ・足立屋 牧志公設市場近くの千べろ飲み屋。1000円で3杯と1品。ビールは麦...

前の続き。 ついでに。2の4乗はいくつよ？2⁴、とも書くな。～乗ってのは、その数だけ同じ数字を掛ける。2の4乗ってのは、2を4回掛けましょう、って事だ。 2⁴＝2×2×2×2＝16 2³＝2×2×2＝8 2²＝2×2＝4 じゃあ、2の1乗は...

昨晩の飲みの席での話。 6を６で割ってみようか。6÷6、答えは1っぽい。確認。逆算してみると、1×6、6だね。OK。 逆算、ってのは大丈夫だよな？答えを確かめる為に使う。割り算をして出た答えは掛け算をして確かめる。以下、しつこく見よう。 6...

島の祭りを理由に、周囲の経済をストップさせる様なのは駄目だ、って事よ。資本主義に組み込まれているんだから。観光客だって仕事があって、厳しい日程で来ている。俺はいつも暇なんで違うけど、多くの忙しい人は、な。 多良間の祭りがいつとか、知ったこっ...

多良間で思い出した。昨年行った時に色々調べたのだが、むかついた事があって。あるサイトで、多良間島のダイビング業者が、多良間島の祭り期間中にこの海域までダイビングに来ている他の島の業者を、非難していた。 多良間島が神聖な祭りをやっている時に、...

こんな風に寄り道ばっかりしていると、筆が進まなくて仕方ねえ。厄介な性格をしているよ、俺も。分からない事は調べたくなる。特に、どうでも良い事を。 逆に、難しい事には余り首を突っ込む気にならない。数学とか物理とか化学とか、スルー。なんか、理系の...

このクレーン船、普段は、どっからか砂利を運んで来る。白と黒の2種類ある。ワイヤーで口を開いて、船上の砂利を持ち上げ、口を開いて港に下ろす。 その砂利を、ブルドーザーみたいな奴、調べたらホイールローダーと言うらしいが、これがトラックにちまちま...

こんな感じで適当に管巻くのが一番楽だな。「適当に書く」と言う精神を忘れてはならん。「公にしている」と思うのが良くない。自分のメモ書きを晒してやる、ぐらいで。そこまで面の皮が厚くないから、中々難しいのではあるが。 この3日間は、家の前の港も休...

今じゃ商業サイトで書いている訳でもないし、スロを触ってもいないから、おいしい情報を流してしまう危険性もないんだし、早く日記を追いつかせたい所。だが、飲んでいると、まず最初にどうでも良い事を書きたくなるものよ。 スロは休み。旧盆だからね。内地...

・新里 泉崎のラーメン屋。初めて来たが、真夏で暑かったのでつけ麺を食った。味噌が入っているのでちょっと甘みがある。失敗したな。この店、ネットでは評判が良い。でも、つけ麺は駄目だ、これ。レベルの落ちるメニューは、出してもマイナス評価にしかなら...

で、本題に戻すと、グーグルアドセンスを貼る場合には、酒や煙草の話はちょっと気を付けた方が良さそう。調べた感じ、単にレビューをしているぐらいなら問題はないっぽいのだが、リンクを張るのが危ない。 写真だけとかなら良いが、迂闊にリンクを張って、そ...

結局「インドの青鬼」の強烈さにIPAの魅力を見出した俺としては、どれも物足りないなあ、と感じた。ただ、濃いIPAは重いから、沖縄の屋外など、暑い中で気軽にぐびぐび飲むなら、こう言う軽めのIPAも悪くはないだろうな、と思った。 こう言う酒のレ...

で、「北野エース」にはIPAが豊富に置いてあった。ラベルのどこかにまずIPAの表記があるから、初めて見たラベルばかりずらっと並んでいても、探し出すことは出来る。 以下書いて行くけど、リンクを張るとかちょっと面倒。ここを見て探して。しかし、I...

このIPAだが、それなりの大きさの酒屋に行けばまず買えるだろう。沖縄だったらアルテックとか、赤嶺のスマイルとか。 豊崎の「とみとん」にある「北野エース」はかなり便利。内地のチェーンらしいが、品揃えと言う点では文句の一つもない。珍しい物が沢山...

以上、偉そうに語っているが、酒プロの俺でも、こんな話はつい最近調べて知った。まだまだ酒プロとしては俄かだから、こんなもん。頑張って知識を今後増やしていこうとは思う。 IPAに嵌まった切っ掛けは、近くのスーパーのりうぼうで置き始めた「インドの...

話が逸れ過ぎた。こう言う与太話も酒の重要な効果であるから致し方あるまい。とは言え、赤ワインを冷やせとか冷やすなとか、おまけの話で、ビールのIPAの話が本筋。 IPA、解説しよう。India Pale Ale、まずはエールの話から。イギリスで...

俺も酒のプロだからね、酒に関しては言いたい放題言うよ。安酒でもぐびぐび行ける馬鹿舌かも知れんけど、そこらの若造ワインソムリエと比べりゃ場数が違う。 飲んだアルコール総量で言えば、その辺のマスゴミに出ているぽっと出に比べりゃ、まず負けん。中学...

泡盛御湯割り、日本酒熱燗、沖縄の真夏に飲むのかよ。酒の温度と気温は重要な問題なんだ。こんな事にも思いが至らず常温の赤ワインしか置いていない店は、その神経を疑うね。料理人としてのセンスがないよ。 焼酎の御湯割りは内地では結構聞くのに、焼酎の一...

ラガーはすっきり軽めの味なので、きんきんに冷やしてぐびぐびやるのに向いているのに対し、エールは重い濃い味なので、余り冷やし過ぎずに、その複雑な味をゆっくり味わうのが良い、と言われている。 あ？そんな上品な飲み方出来てりゃ、こんな泥酔の毎日を...

IPAの話をしよう。India Pale Ale、ビールの種類の話だ。ペールエールってのは聞いた事がある人は多いかも知れない。パブの定番、バスペールエールが有名。都内なら「HUB」では生が確実に飲める。 沖縄なら「The Smuggler'...