毒鼬

・新里 泉崎のラーメン屋。初めて来たが、真夏で暑かったのでつけ麺を食った。味噌が入っているのでちょっと甘みがある。失敗したな。この店、ネットでは評判が良い。でも、つけ麺は駄目だ、これ。レベルの落ちるメニューは、出してもマイナス評価にしかなら...

で、本題に戻すと、グーグルアドセンスを貼る場合には、酒や煙草の話はちょっと気を付けた方が良さそう。調べた感じ、単にレビューをしているぐらいなら問題はないっぽいのだが、リンクを張るのが危ない。 写真だけとかなら良いが、迂闊にリンクを張って、そ...

結局「インドの青鬼」の強烈さにIPAの魅力を見出した俺としては、どれも物足りないなあ、と感じた。ただ、濃いIPAは重いから、沖縄の屋外など、暑い中で気軽にぐびぐび飲むなら、こう言う軽めのIPAも悪くはないだろうな、と思った。 こう言う酒のレ...

で、「北野エース」にはIPAが豊富に置いてあった。ラベルのどこかにまずIPAの表記があるから、初めて見たラベルばかりずらっと並んでいても、探し出すことは出来る。 以下書いて行くけど、リンクを張るとかちょっと面倒。ここを見て探して。しかし、I...

このIPAだが、それなりの大きさの酒屋に行けばまず買えるだろう。沖縄だったらアルテックとか、赤嶺のスマイルとか。 豊崎の「とみとん」にある「北野エース」はかなり便利。内地のチェーンらしいが、品揃えと言う点では文句の一つもない。珍しい物が沢山...

以上、偉そうに語っているが、酒プロの俺でも、こんな話はつい最近調べて知った。まだまだ酒プロとしては俄かだから、こんなもん。頑張って知識を今後増やしていこうとは思う。 IPAに嵌まった切っ掛けは、近くのスーパーのりうぼうで置き始めた「インドの...

話が逸れ過ぎた。こう言う与太話も酒の重要な効果であるから致し方あるまい。とは言え、赤ワインを冷やせとか冷やすなとか、おまけの話で、ビールのIPAの話が本筋。 IPA、解説しよう。India Pale Ale、まずはエールの話から。イギリスで...

俺も酒のプロだからね、酒に関しては言いたい放題言うよ。安酒でもぐびぐび行ける馬鹿舌かも知れんけど、そこらの若造ワインソムリエと比べりゃ場数が違う。 飲んだアルコール総量で言えば、その辺のマスゴミに出ているぽっと出に比べりゃ、まず負けん。中学...

泡盛御湯割り、日本酒熱燗、沖縄の真夏に飲むのかよ。酒の温度と気温は重要な問題なんだ。こんな事にも思いが至らず常温の赤ワインしか置いていない店は、その神経を疑うね。料理人としてのセンスがないよ。 焼酎の御湯割りは内地では結構聞くのに、焼酎の一...

ラガーはすっきり軽めの味なので、きんきんに冷やしてぐびぐびやるのに向いているのに対し、エールは重い濃い味なので、余り冷やし過ぎずに、その複雑な味をゆっくり味わうのが良い、と言われている。 あ？そんな上品な飲み方出来てりゃ、こんな泥酔の毎日を...

IPAの話をしよう。India Pale Ale、ビールの種類の話だ。ペールエールってのは聞いた事がある人は多いかも知れない。パブの定番、バスペールエールが有名。都内なら「HUB」では生が確実に飲める。 沖縄なら「The Smuggler'...

・らむ亭 若狭の居酒屋。国際通りドンキのレストラン街にあった北海道スープカレーの店「ガラク」が、このフロア閉鎖の為、ここに移転。スープカレーも食えるようだけど、メインは北海道料理。刺し盛りは塩水雲丹も入っていて、御得感がある。マトンは焼き肉...

まあ、なんだ、作家や芸術家、音楽家などは、死後に生前よりもやたらと高く評価されることがある。薬で死んだミュージシャンがなぜか神格化されたりとか、ね。 所詮漫画は漫画ってことよ。活字を見ると熱が出る勉強嫌いの奴らには、手塚治虫の作品などが、入...

で、キュアタブ、使い勝手は良いね。外に持ち出しての記事書きは、どうだろう、画面が小さいからなあ。ブルートゥースのキーボードを買わないとならん。さすがに画面上のキーボードは辛いだろう。 以前買った電子書籍のゴルゴも、タブレットだと、携帯よりは...

このWiMAX、結構良い感じだ。ただ、これもバッテリー一体型。家で電源に繋ぎっぱなしなので、どれだけの期間持ち運びが可能なんだか。 4年契約にしたんだよね。au携帯を使っていてこのプランにすると携帯の方が900円ちょい毎月割り引きになる。携...

で、家に篭もってパソコンでいろいろやっていると、さすがに携帯のテザリングでは通信量が厳しくなって来た。パソコンの性能が上がってさくさく複数のページが開く分、無駄にたくさん通信しているような気もする。 家の契約が来年3月いっぱいなので、今更固...

パソコンを新調したって話はちょっと前に書いた。性能は文句ない。画面も17インチででかいので、色々書類を開ける。 ただ、複数のウィンドウを並べて表示、の機能が、左にばっかり固まったりとか、なんか変。調べてみたら、ウィンドウズ10でこう言うこと...

・すばじらぁ 実に久々に来た。半年？ぶりぐらい。水泳に通っていて、家で質素な食事をしていると、勝手に足が遠のく。今回来た時は、最初の数口ぐらいだな、旨いと思ったのは。麺、変わったかな？何か、苦みがある様な。豚は良くなったかも。油は乳化してい...

ただ、到着は遅い。これは覚悟して。俺が沖縄に住んでいるってのもあるかも知れんが、1週間近く掛かることもある。 なので、使い方としては、すぐに入り用じゃない本をネットのカートに入れて置いて、5％引きのクーポン案内がメールで来たら、即座に獲得し...

メリットが多いので、俺は「honto」を使っている。それに、アマゾンは所詮アメ公、愛国者は国産の「honto」を選ぶべきよ。これ、結構大事なことなんだぜ。本、出版は、思想に影響する。戦前だって、これのせいで大政翼賛会だったんだから。それぐら...