「 2020年06月21日 」一覧

食い歩きはやめ・2

食い歩きはやめ・2

料理の世界では、最高の食材を提供しますとか良く言うが、それはもう、その侭味わうべきなんだよ。そこに料理人の介在は全く不要。 素材が美...

食い歩きはやめ・1

食い歩きはやめ・1

もうこれだけ回ったし、新しい味に出会える機会も少ない。それに、俺も方向転換しようかな、って。外に何かを求めるって、結局自分の中で何も出来な...

飲食店紹介

飲食店紹介

育元 浦添のラーメン屋。熊本ラーメン。幾ら熊本ラーメンと言えど、まー油が多過ぎかな。なので粉っぽい。他にも博多ラーメンもある様ではあ...

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