【管巻き0318・5】味噌とバター

最近りうぼうが改装工事中で、仕方なくかねひで。ここのは何食っても駄目だな、本当に。刺身なんて論外。唯一、せーいかが食えるのだが、この店舗は抱き合わせ販売。これの烏賊素麺みたいなのは単品で売っているけど、普通の刺身は蜻蛉鮪と抱き合わせ、単品で売っていない。こんなの絶対に買わん。死ね。

なんで、つまみは既製品を。チーズのコーナーを覗いていて、ふと、クリームチーズの味噌漬けを食いたくなったので、味噌ともども買って来る。

ネットでレシピを調べてみたけど、面倒。俺は一切の手間を掛けたくないので。いいや、混ぜながら舐めれば。実際、それで似た様な味にはなるよ、満足。まあ、出来たら既製品でクリームチーズの味噌漬けが売っていればそれが一番助かるが。

この為に味噌を買って来たのだが、だし入り味噌が一番安かったので、それを。舐めてみると、旨い。これだけでつまみになるわ。でも、ちょっとしょっぱ過ぎる気はする。今回クリームチーズと一緒に使ってみて、これなら減塩の味噌の方が良いかな、と思った。

出汁や塩が入っている方が安いのは訳がある。出汁や塩は味噌そのものと比べると単価が安い。つまり、これを混ぜる事で体積が増すから、同じ量でも、本来の味噌その物が少ない、こう言う混ぜ物の方が安くなる。

この時に、味噌バターにしてみようとか思ってバターも買って来たのだが、これも塩入の方が安い。塩味は自分で調節しようと思ったので、無塩のバターを買って来た。3種類。味比べしてみようと思って。

やっぱり、安いのはまずい。CGC、これ、スーパーチェーンのプライベートブランドだと思うが、このバターはコクがない。原料は同じなのに、他の雪印や明治と比べると、全然。何が違うんだろうな、製法か。値段はその分安いけど、これはないな。俺は明治のが一番旨いと思った。

(続)


海の中はそんなに。

沖の方にボートが止まっていたから、そっちまで行かないと駄目かな。

でも、ビーチから沖の方までは行けない。

監視員が見張っているので。

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