【半夏生7】獲り立ての生蛸を食いたい

話を元に。今年の半夏生は71日だった。来年は72日。蛸が好きな人は覚えて置くと良いだろう。蛸焼きが安売りされるかどうかは分からんが、少なくともスーパーでは様々な蛸を用意してセールをやっていたので。魚市場とかでもやっているかも知れん。

俺は、こう言うイベントに乗っかるのは気が引けるが、刺し身とか蛸わさとか、旨そうだったし、結構安かったし、ついつい。

半夏生だから蛸を食ったんじゃないぜ、ただ単に、蛸が安売りされていて、食いたかったから食ったんだ。うーん、ちょっと言い訳にしても無理があるか。

蛸の刺し身だが、ちゃんと選ぶべき。生蛸が一番良いのだろうが、スーパーでは見当たらなかったから、解凍物になるけど、それでも結構差がある。俺が買った北海道産は旨かった。島蛸も食ってみようと思ったが、店頭には並んでいなかった。

外国産の物は、色々添加物が加わっているので要注意。保存の為だろうとは思うが、ちゃんと手に取って、ラベルを見てくれ。今回見た時は、大分産のも、明礬やph調整剤などの添加物入りだった。因みに、外国産烏賊素麺などの多くも添加物入り。やはり味が良くない。

りうぼうには、そういう添加物入りの蛸は少なめではあったが、かねひでの場合は全部添加物入り。かねひでは味より値段で勝負をしているから致し方あるまいが。

俺は、かねひでで刺し身は絶対に買わないな。サーモンですらまずい。りうぼうでも外す刺し身はかなり多いのだけれども、それでも遥かにまし。

ただ、俺の行くりうぼうでは、店頭に並べられている一匹丸ごとの魚や蛸、烏賊などを、捌いてくれない。その点、かねひではやってくれるので、これを利用して刺し身を買うなら良いかも知れない。このサービス、深夜とかはやっていないから、俺は利用する機会が無い。

ってことで、りうぼうで蛸をたくさん買って来た。刺し身に蛸わさ、蛸明太。蛸明太ってのは初めて食ったが、いまいち。蛸わさはぼちぼちだが、良い居酒屋で食った方が旨いな。刺し身は結構良かった。北海道産はやはり信頼出来る。

蛸は夏場がシーズンみたいだね。魚と違って、脂が乗るなんてことは無いけど、良く釣れる時期がこの頃のようだ。

島蛸の獲れたての刺し身、食いてえなあ。誰か、腕の良い人、釣りを教えてくれないかなあ。地球釣りにしか連れて行って貰ったことが無いからよ。師事する人間を間違えたな。

(終)


黒い奴が、地球釣りの名人。

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コメント

  1. ミチヲ より:

    嫌とゆうほどに食わせちゃる!

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