・Favorite Cafe
豊見城のフードコートにある沖縄そば。これで全店制覇。最後に残ったのでわかるとおり、外した。木灰そばは、かんすいのかわりに使う昔ながらのそばだが、味に苦さがでるというか。スープもそのせいか知らんが駄目。軟骨ソーキだけは少し炙ってあってとろとろでうまい。本来は辛いそばが売りなんで、機会があれば。

・白虎
首里の方にあるラーメン屋。まぜそばを食った。酸味が強く、キャベツなんかも入っているんで、サラダ風まぜそばみたいな感じ。新しいといえばそうだけど、正直いまいち。メインの豚骨醤油とは随分とかけ離れているようなので、そっちを食わないと評価できないのかもね。

・みーかがん
糸満の道の駅にある寿司屋。繁盛しているのはわかるんだが、とにかく出てこない。ま、沖縄流か。寿司はうまいね。さすがに海人の町糸満か。

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注釈

とみとんのフードコートの沖縄そば屋はどんどん減っている。やばいね。

那覇空港にて。