・新里
泉崎のラーメン屋。初めて来たが、真夏で暑かったのでつけ麺を食った。味噌が入っているのでちょっと甘みがある。失敗したな。この店、ネットでは評判が良い。でも、つけ麺は駄目だ、これ。レベルの落ちるメニューは、出してもマイナス評価にしかならないから、出すべきじゃないと俺は思う。一番人気で店の看板の、鶏白湯のラーメンを食うべきだった。また今度来てみよう。接客とかは非常に丁寧で良かった。客もそこそこ入っていた。
・武蔵家
小禄のいつものラーメン屋。つけ麺を出していると聞いて行った。全然駄目。ラーメンをそのままつけ麺に、みたいな感じで、いまいち。麺の上に小海老の辛いのが乗っているのだが、麺を汁につけるうちにこれが溶け込んで、味がぼやける。極力入れないように頑張ってみたのだがね。これは、出すなら別皿で出すべき。家系ラーメンでも、東京神田の「わいず」のような、つけ麺が旨い所もあるんだけどねえ。残念。ここではラーメンを食った方が良いよ。
・麺屋7.5hz
西原にあるラーメン屋。大阪の高井戸が元らしい。とにかくしょっぱい。沖縄一しょっぱいかも。今もやっているか知らんが、東京だと「がんこ」の「悪魔ラーメン」が有名だが、それに結構近い感じ。チャーシューもメンマも醤油漬けなので、何を食っても醤油味。麺はストレートの太麺で、これは結構旨いと思うのだがね。葱がでかく切ってあるので、これがまた味が強烈で。スープを残したら負けな気がしたので、全部飲んでやった。喉がからから。自殺願望がある人には御勧め。
沖縄IPA。いまいち。
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