・Hotな沖縄そば屋さん

南城市の沖縄そば屋。沖縄風ざるそばがあったんでそれを。そもそも沖縄そばの原料は小麦なわけで、うどん、ソーメン、冷麦と変わらない。麺の太さと食感の違いのみということ。よって、ざるうどんに等しい。麺は何種類かある。モリンガとかいう草を練りこんだのを食ったが、やっぱりざるうどんだ。

・えびすカレー
南風原のカレー屋。いわゆるスタンドカレー。元のルーは結構甘め。辛口、激辛にもできる。が、普通のに唐辛子のたれをたらしただけで出てくる。後は混ぜてください、だと。一応辛くはなるが、まあ元が元なのでね。

・守礼そば
小禄の沖縄そば屋。店はわりとでかく、昼間は民謡ライブもあるようで、レンタカーの基地が近いこともあいまって観光客に人気。駐車場もでかいしね。味は普通。麺やスープは選べる。細麺のこってりで食った。スープは油ばっかりでこってりって感じ。もう少し豚骨を濃くするとかしてくれないと。麺は硬めの細麺。中サイズでもかなりある。肉はいまいち。軟骨が硬いタイプだしね。沖縄そば通なら行かないんじゃないかな。

・漫天そば

漫湖ほとりの沖縄そば屋。スープは味噌、醤油、濃厚かつおから選べる。濃厚かつおで食った。醤油が強めなだけで、濃厚という感じではない。かつおの味は結構強いけどね。麺は自家製らしいが、玉屋なんかと同じ感じ。細麺でかなり腰のある硬い麺。肉は軟骨がやや硬め。ジューシーが無料でついてくる。ぼちぼちかな。

---

現在は「守礼そば」以外は潰れた。

平野が少ないことが良く分かる。