店内に張り紙がしてあると思うけど、自分好みで調節できる部分がある。野菜の量、ニンニクの有無及び量、脂の量、返し（醤油）の量、の４つ。
これは、ラーメンが出て来る時に店員に「ニンニク入れますか？」と聞かれる。ここが勝負所ｗ！
ノーマルでいい人はニンニクの有無だけ。「ニンニク」か「なしで」と言えばいい。
野菜はデフォルトでも十分入っている。キャベツともやし。増やしたければ、「野菜」をコール。更に増やしたければ「野菜増し」、「野菜増し増し」。
ニンニクは前述の通り。言えば入ってくる。言わなければ入らない。「ニンニク増し」、「ニンニク増し増し」でさらにやばいことにｗ。刻みニンニクなんで、味が結構辛い。
脂も増やしたければ「脂」と言う。その上に「脂増し」、「脂増し増し」。何も言わなければノーマル。
返しを多めにしたい時は「辛め」。醤油味と思ってくれればいい。でも、沖縄のはかなりしょっぱいんで、やめておいた方が無難。「からから」でさらに上に。腎臓やられるよｗ。
このコールがいろいろ派生して、以下のような感じに。
「全増し」
「野菜ニンニク脂」
「野菜増し増し、ニンニク増し」
「野菜チョモランマ、ニンニクちょい増し、アブラブラ、カラカラ」
最後のは多分相当なマニアだねｗ。やったことはない。いわゆるメガ盛りが「チョモランマ」。脂は増す時にこんな言い方もするよう。
俺は野菜がいらないんで、食券を渡す段階で野菜なしで、と言う。で、コール時は、「ニンニク、脂」。周りを聞いている限り、「野菜ニンニク脂」が多いかな。全増しとかもぼちぼち。でも、こういうのは若いうちの特権だね。
（続）
コメント