飲食店紹介

飲食店紹介・1

二万八千石別館 栄町の居酒屋。こっちは唐揚げがメインではあるが、焼鳥も注文出来る。どっちも美味い。こっちの店舗は座り辛いが、空いている事も多いので居心地は良い。 煮込み屋喜平 栄町に最近出来た居酒屋。多分うりずん庵の系列なのかなあ、カウンタ...
管巻き

上限

ぼちぼち達しそうだ。所詮俺1人じゃあ出来る事に限りがある。もう少し上手く回せば、そして酒を減らして、ならば何とかなりそうではあるからやっては見る。が、もう余裕はなくなりつつある。 これからイベントが目白押し。葬式が数カ月後には控えているし、...
管巻き

予防が嫌い

今回の車検でも思った事だけど、この予防って考え方が絶望的に俺と合わないんだな。抑々健康診断なんて高校が最後か?大学であった様な気がしたけど、全部無視。 今現在でもいつでも受けられるのに、無で、いやこう言う話は止めようか。ま、医者に掛かるにし...
飲食店紹介

飲食店紹介

だいこん 市場近くの居酒屋。地元の常連客が来る店。この立地だから偶に観光客も来るだろうけど。独特の客層と独特のらふてーとおでん。ぼちぼち。安くもないが高くもない。通えば落ち着くかもね。 花兆 県庁近くにある居酒屋。なので団体客がメイン。で、...
管巻き

安全ガラス

車検って本当に下らねえな。今の車がそんな簡単に頻繁にぶっ壊れるもんかね。5年に1回で良い。10年に1回でも良いかもな。 イエローハットで見積もって貰ったが、2年前、ぼちぼちあちこち変えなきゃならんと言われていたけど、ほぼ大丈夫。当時、タイヤ...
管巻き

食い歩きはやめ・5

外見上、仕事に熱中して、それで楽しく生きている振りをしながらも、それでも尚、それだけでは無理で、外に何かを求める。これを書いているのもそれだけどね。 でも、少しはこれも変えられるのではないか、最近ちょっと見えて来ている気がする。自分の内面と...
飲食店紹介

飲食店紹介

二万八千石 栄町の焼鳥屋。最近はここに来る事が多い。元々焼鳥が好きだし、他と比べてここは美味い。只、俺が行く時間だと売り切れている物も多いけどね。 やなぎ 西原にあるラーメン屋。ちょっと混んだだけで大分待たされる。まあ、入店時に確認されるか...
管巻き

食い歩きはやめ・4

外食は終焉に向かうだろうな、これは俺に限った事ではないと思うんだ、恐らく大多数が、この良い考える機会を与えられて、別に、高い金出して外で食う必要もないな、と気付いた筈。 なきゃないで、外食なんて要らんな、こうなったんじゃないか?人間、勢いっ...
管巻き

食い歩きはやめ・3

だから、本来の料理人の腕って、真逆になる。最高の食材を調理します、ではない。最低の食材でも最高に近いレベルで美味しく食べられる様に調理します、ここにこそある。これが腕の見せ所。 こう言う風に宣伝してくれる店ならば、俺は行って見たいなあ、と思...
飲食店紹介

飲食店紹介

ピンチョスチキートバスクバル 仮設市場近くのスペインバル。隣のイタリアンの系列店。スペインのコロッケは普通。色々とスペインの物が揃っているので、味わって見たら面白いかも知れない。 松六 栄町の居酒屋。一応小料理と唄っているのだけれど、普通の...
管巻き

食い歩きはやめ・2

料理の世界では、最高の食材を提供しますとか良く言うが、それはもう、その侭味わうべきなんだよ。そこに料理人の介在は全く不要。 素材が美味いんだから。だからその侭食わせろ。最高の牛肉なら出来たら生で、最高の魚なら当然刺身で、最高の野菜なら当然生...
管巻き

食い歩きはやめ・1

もうこれだけ回ったし、新しい味に出会える機会も少ない。それに、俺も方向転換しようかな、って。外に何かを求めるって、結局自分の中で何も出来ないからで、他人頼り。 俺の中から作り出さないと。って言っても、料理なんて技能もないしそんな暇もないし、...
飲食店紹介

飲食店紹介

育元 浦添のラーメン屋。熊本ラーメン。幾ら熊本ラーメンと言えど、まー油が多過ぎかな。なので粉っぽい。他にも博多ラーメンもある様ではあるが。 抱瓶 久茂地川沿いの沖縄料理屋。とある会合で。ふーチャンプルーは美味かった。まあ、この店は高円寺でさ...
飲食店紹介

飲食店紹介・9

しゃぶうー 栄町の居酒屋。名前の通りしゃぶしゃぶが売り。野菜とかは冷蔵庫からセルフサービス。安いので、がんがん食いたいなら悪くない。肉だけ追加して行く感じ。 〇上水産 国際通りのれん街の店。地下もオープンした。海鮮系の店。味は普通。1階に客...
飲食店紹介

飲食店紹介・8

ソウルフードジャム 国際通りのれん街の店。大阪の居酒屋の出店らしい。何喰ったか忘れたが、感想は普通。値段は安くはないね、この立地だから仕方ないのかも知れんが。 ポークマン 国際通りのれん街の店。豚肉が売り。湘南からの出店と言う事だ。が、今一...
飲食店紹介

飲食店紹介・7

ちろり 一銀通りの居酒屋。久茂地近辺から移動して来た。で、でかくなった。相変わらず日本酒を楽しめる。飲み比べの方が得と言うのは納得いかないけど。酒粕チーズは今一だった。普通に何か頼んだ方が良さそう。 大漁 国際通りのれん街の店。名前が違った...
飲食店紹介

飲食店紹介・6

居酒屋329 サンライズ通りにある居酒屋。前は台湾料理だった所。焼鳥がメイン。が、串が2本からしか頼めないのがね。値段は安め。 kana 市場近くにある隠れ家バー。こんな所にあるんだな。偶々前に人が入って行ったんで、これか、と思って続いて入...
飲食店紹介

飲食店紹介・5

竹虎 新都心のラーメン屋。いつか泥酔した時に行ったらしい。が、覚えはない。メモだけある。でも多分、ラーメンを食っていない気がする、多分酒とつまみ位。 かりゆし 桜坂入口のカフェバー。オリオンビールしかなかった。開けたカウンターとは言え、煙草...
飲食店紹介

飲食店紹介・4

こばこ 国際通り沿いの2階にある焼鳥屋。下のラーメン屋の系列。チキン南蛮の量はあって美味かった。この立地なので、それなりの値段だが。 ぼんじりや 古島の居酒屋。引っ越して以来、ここには久々に来た。以前は結構使っていた。安くて営業時間が遅いの...
飲食店紹介

飲食店紹介・3

レキオ 栄町のガールズバー。カウンターが狭くて、混んでいて煙草がきつい。カラオケも煩い。泡盛は色々あって、それをがぶがぶやるには結構安め。 チェリー 栄町の居酒屋。最近、喫茶店から千べろになった。つまみはぼちぼち、酒は3杯。只、それに入って...
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