「 管巻き 」一覧

【メモ放出・12】卵

【メモ放出・12】卵

・卵の割り方 日常的に卵は食っているのに、一向に割り方が上手くならない。片手でなんて無理。時々殻が混入したり。何か、こつがある...

刺身・その2

刺身・その2

最近は烏賊や蛸の方が好き。年だから味覚が変わって来たのか。青森県産鯣(するめ)烏賊・北海道産蛸がりうぼうで良く置いてある。沖縄県産のセーイカ...

刺身・その1

刺身・その1

最近ニュースで、サーモンの刺身でアニサキスが胃に、なんて流れていた。まあ、しょっちゅう聞く話。ただ、ノルウェーサーモンの刺身は好きで、時々食...

酒レビュー・その2

酒レビュー・その2

・春告げの蕾 北海道の米焼酎。蕗の薹(ふきのとう)7%以上使用。足寄町のラワン葺きの蕗の薹の香りらしい。物凄く青臭い。これは厳しいな。 ...

酒レビュー・その1

酒レビュー・その1

ついでなんで、今まで溜まった酒レビューを。 ・さくら白波 まあまあ。近くの店で茜霧島を探したのだが、なかったので、代用で買ってみた。赤霧...

氷は大事・その2

氷は大事・その2

自作の氷で、しばらく茜霧島を飲んでいた。うーん、飲み続けたからなのか、この酒にも結構飽きて来たのかなあ、そんなに旨くもねえなあ、と、最近感じ...

氷は大事・その1

氷は大事・その1

氷、無茶苦茶大事なんだな、これ。酒を飲む時に、氷は絶対に拘らなければならない、と、今気付いた。 まーた飲んだくれてやがんのか、まあそうなん...

【日記】YHWH

【日記】YHWH

「インスパイア」から逸れ過ぎだね。「二郎インスパイア」は二郎と言う聖霊に囁かれて作ったラーメン、と言うところか。これもヤハウェの御導きって事...

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