2017-09-24

・携帯 もう2年経ったし、機種代金も完済、新しいのに変えようかなあ、と思っている。でも、食指が動かん。現在のでも十分動いているから。 最近の携帯の進化スピード、鈍ったか？以前は2年も経てば、新製品を手にして弄って見ると全然反応が違って、ああ...

・芸術論 ちょっと大袈裟だけど、さっきのと関連して。ピカソの絵って、有名なのは大体子供の落書きみたいな奴で、「芸術って理解出来ない」の良い例になっている。 彼の若い頃の絵は、写実的で本当に美しい。でも、そんな現状に耐えられない。これは俺も良...

さっきまでの話は大体書き上げてあって、多少修正してアップするだけだった。泥酔しながらも結構書いてストックしてあるんだよね。これだけの行動が出来ているなら、まだまだアル中の入口にもいないだろう、安心。 こっから先は、泥酔した今の状態で、メモ書...

この一点を持って、外国人の味覚は糞、と言うのは違うだろう。結局、生まれ育って何を食って来たかの問題。それぞれ好みが出来るだけ。 だから、濃い味が好きな奴を味覚音痴と言うのは余りに暴言。最近では、薄味が分かる奴が味覚が優れているみたいな風潮が...

実際の所、店はこのコストに非常に敏感。ドラフトと紛い物、両方が置いてある店の場合、大概、飲み放題ではドラフトが不可。若しくは、ドラフト入りのコースを別に作って、こちらは値段を上乗せ。 原価の観点からも、ビールは利益が薄い。飲み放題にビールが...

じゃあ、これがどこまで許されるか、ってなって来る。グラスに残っていた液体が、もし、偶々麦職人やサザンスターだとしたら？その量が偶々グラスの3分の1ぐらいあったとしたら？ブレンドはどこまで許可されるのか。 抑々、既に書いたとおり、居酒屋ではビ...

だから、飲み会の最初、生ビールを飲み始めた時に、これが本物の生ビールなのか、それとも紛い物の発泡酒や第3ビールなのか、議論に花が咲く。味覚クイズみたいな。 全部を並べてそこそこの冷えた温度にして飲み比べたら、当てられる自信はある。サザンスタ...

俺は自分の舌を信じているけどね。不味いから麦職人、って思った時に正解はドラフトでした～、って言われても、信じていない。安い店で往々にしてこう言う事がある。 沖縄の居酒屋は、オリオンドラフト＝普通の生ビール、と、麦職人＝発泡酒、サザンスター＝...

取り敢えずリンクを踏んでみてくれ。アフィブログなんで余り勧めたくはないのだが、こう言う著作権無視も糞サイトならでは、利用出来る物は利用するのが知恵。 踏みたくない人の為に極々簡潔に纏めれば、「飲食店の客の殆どは繊細な味の違いなど分からない、...

客の食い方に文句を付けるような店は阿呆だな、とは思う。ただ、いきなりラーメンや牛丼に高菜や紅生姜をぶち込んだら、味をぶち壊してしまうんじゃねえの？って疑問は俺は持っている。 牛丼に紅生姜をぶち込んだら、折角の肉の味を楽しめなくないか？っての...

吉野家の話から発展して。牛丼に紅生姜、ここは御互い相容れない、深い溝がある。決して分かり合えない。 俺は反対派。もし頼んだ時に勝手に丼に乗っかって来る様な仕様になったら、No! Ginger!って掲げて店の前で座り込むよ、で、紅生姜の搬入を...