2017-07-04

管巻き

LEE30倍・2

湯煎をした場合は、レトルトパック内でこの脂が溶けて液体になって中身と混ざってくれて、これを皿に移し替える際も、溶けた脂が潤滑油になって、すんなり出てくれる。パックの方に脂分が残ってしまう事がないので、味も良くなる、と言う訳。 もしレトルトを...
管巻き

LEE30倍・1

バシに、松山のマックスバリュで売っていると教えて貰って、買って来た。他のマックスバリュでは売っていなかったのだが、同じチェーンでも違うもんなんだな。何を仕入れるかと言うのは各店長の裁量、って事か。結構その辺、自由みたいだ。本社ががちがちに管...
飲食店紹介

飲食店紹介

・かたつむり 市立病院近くの居酒屋。メニューが豊富で、この辺では一番良い。越乃寒梅・灑(さい)が、すっきりとしていて非常に美味かった。日本酒感を求める人には物足りないかも知れんが、冷酒で飲むと気持ち良い。料理は魚系が豊富。ただ、値段は全体的...
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