鍋

ビッグ1で600円位で買って来た奴、重宝している。電子レンジで使えると書いてあったんで、家にガスコンロなんてないからね、これなら何とか。

素の鶏肉が食いたいなあ、と思って。どの肉でもそうだけど、味付けが濃いのは好きじゃない。だから外食で余り食わん。焼鳥塩だなあ、焼肉も余り好きではない。ノーマルで出して欲しい。

焼肉店の安安は、言えばやってくれる様な事を店員が言っていた。タブレットじゃなくて、店員呼んで、味付けなしでって言えば良いらしい。実はここ、調味料の持ち込み自由ってなってる。

だから、店の味付けが嫌いなら、肉に下味付けないで貰って、自分の好きに出来る。これもっと店は宣伝した方が良いと思うんだけどなあ、大衆店だし、うちの味付けに何か文句でも？みたいな偉そうな事は言わない分、気軽だし。

じゃあ俺はこのサービス使った事があるかと言うと、ない。と言うか、知った後に行った事が殆どないと言うだけの事ではあるが、良く考えると、その辺のスーパーで買って来て自分でやれば？みたいな事を思ってもしまう。

現代の住宅環境からすると、こうやって七輪を提供してくれるだけで有難いかも知れんがね。ま、安安だし、肉自体十分に安いから、味付けは御自由にって、そんなに悪くない気はする。

それは良いとして、素の鶏肉と白菜の鍋でも、ってのが発端。以前皿に入れてやった事はあるのだが、蓋がないのでビニールを被せて、これが結構面倒、すぐにぱんぱんにビニールが膨らむので。

そこで見つけたのがこの鍋、かなり便利。空気穴は空いているけど蒸気が抜け辛いのは確かなので、レンジで2~3分温めて扉を開けて、またちょっとして温めて、ってのを数度繰り返すぐらいが丁度良いかな。

白菜から大量に水分が出るんだけど、これが抜け辛いのよね、ガスコンロとは違って、ここが欠点。それ以外は特に、レンジでも十分に料理出来るな、って。

後、うまい事余熱調理になっている気がする。鍋ががたがた言って来たらレンジ止めて、暫く放置、また加熱、これを繰り返すので肉にも白菜の甘みが染みる。

鍋が結構厚手なのもあって、中々冷めない。猫舌としては暫く放置、レンジから素手で取り出せる位迄、只それでも蓋はかなり熱かったりするから注意、ペーパータオルを何枚も重ねて扱うべき。

レンジ内が結構汚れないかと思ってウェットティッシュで頻繁に拭くのだけど、全然だな、そんな神経質にならんでも良い様だ。鍋の蓋の汚れは次回に使う白菜で拭くから、洗わなくて良い。

もう、ガスなんてインフラに不要な気がしている。基本危険だし、爆発するからね、その点電気はそれよりは安心。もう良いんじゃねえの、オール電化で。調理器具もレンジあれば十分。カップラーメンだって作れるよ。

プロパンとか高いしな、ガスには消えて貰おう。でも俺の所、沖縄ガスの電気なんだけどね。ま、良いんじゃん、こうやって業態転換して、最終的には沖縄ガスも沖縄電力に吸収される、そんなプランで。

ん？そしたら安くならねえな、鞍替えしゃなきゃ。ってか、微々たる差だから、正直どうでも良い、そんな事の選択に俺の時間を取られたくない。選択肢が多過ぎるのも困り物よ。